Resepi Beriani kambing Mudah Dan Sedap

Sunday, May 08, 2016

Cabaran New Zealand Food Connection Blogger Food Bag Challenge untuk bahan ke dua. Untuk makluman, Ainul telah dicabar untuk memasak 2 resepi dari bahan bahan yang didapati di New Zealand Food Connection 2016. 3 bahan telah diberikan dan Ainul telah memilih 2 bahan iaitu greenshell mushell dan lamb Pure South. Resepi pertama iaitu Tomyam GreenShell Mussels 


Untuk resepi ke dua ini, Ainul memilih untuk masak beriani Kambing. Kambing yang Ainul gunakan adalah dari Pure South



Daging kambing dari jenama Pure South adalah Halal dan disahkan oleh dua organisasi di New Zealand iaitu New Zealand Islamic Meat Management (NZIMM) dan Federation of Islamic Associations of New Zealand (FIANZ).

Kita boleh dapatkan kambing Pure South ini di Jaya Grocer. Harga mengikut berat dan dianggarkan dalam RM26-RM28 ikut berapa gram yang kita pilih.


Resepi Beriani Kambing Yang Mudah Dan Sedap


Kambing Beriani



Bahan Bahan Beriani kambing

Kambing Pure South dipotong kecil dan dibasuh dengan tepung gandum. 




Bahan  A - dikisar


1 biji bawang holland 

3 biji bawang putih 


Bahan B 


 Carrot - potong kecil

Tomato - potong 4


Bahan Lain


4 sekawan - kayu manis, bunga cengkih, jintan, buah pelaga

susu cair 

rempah beriani - Ainul guna brand Adabi


Cara Menyediakan Beriani kambing Ainul Mustafa Style


1.  Panas minyak dan masukkan 4 sekawan. Kemudian masukkan bahan bahan yang telah dikisar dan goreng sehingga garing.







2. Bila bahan kisar sudah garing, masukkan rempah beriani. Serbuk rempah ini Ainul bancuh dahulu menjadi pes.



3.  Biarkan seketika bagi rempah garing dan pecah minyak. dan kemudian masukkan carrot



4. Masukkan kambing pure south dan biarkan ianya masak seketika





5. Bila kambing sedikit empuk, masukkan susu cair. Boleh juga masukkan santan jika suka. kemudian masukkan gula, garam secukup rasa




6.  Masak beriani kambing sehingga empuk dan masukkan tomato




Beriani kambing sedap dimakan bersama nasi putih panas. Istimewa kambing Pure South adalah kambingnya kurang bau hamis . Kambing Pure South juga kurang lemak dan isinya lembut . tidak perlu masak lama untuk dapatkan daging yang empuk.

tahukah anda, daging hasil product Pure South adalah bebas dari sebarang suntikan dan rendah lemak. semua info boleh di dapati di website Pure South 


Terima Kasih New Zealand Food Connection untuk semua produk yang bermutu tinggi dan segar. Untuk maklumat lanjut mengenai product new zealand boleh ke www.newzealand.com & NZ Global

LAGI ARTIKEL MENARIK

7 comments

  1. Sedapnye kambing....i dha la pencinta kambing...nanti boleh la.cuba

    ReplyDelete
  2. Pehhh sedapnya... bleh la masak untuk kitorg nanti

    ReplyDelete
  3. MENARIK ... NANTII BOLEH CARI BRAND TU DAN TRY

    ReplyDelete
  4. Saya nak tanya, knp d plastik daging pure south tu xde logo halal..

    ReplyDelete